Lai ražotu videi draudzīgu alternatīvu plastmasas pārtikas iepakojumiem un traukiem, Ratgersa universitātes zinātnieks ir izstrādājis bioloģiski noārdāmu augu bāzes pārklājumu, ko var izsmidzināt uz pārtikas, lai aizsargātu pret patogēniem un bojājošiem mikroorganismiem un pārvadāšanas bojājumiem.#Papīra krūzīšu ventilators

Mērogojams process var samazināt plastmasas pārtikas iepakojuma negatīvo ietekmi uz vidi un aizsargāt cilvēku veselību.

Philippe Democritu, Nanozinātnes un progresīvo materiālu pētījumu centra direktors un Henrija Ratgersa Sabiedrības veselības skolas direktors un Vides un arodveselības zinātņu institūta nanozinātnes un vides bioinženierijas profesors. "Mēs arī jautājām sev: "Vai mēs varam izstrādāt iepakojumu, kas pagarina glabāšanas laiku, samazina pārtikas atkritumus un palielina pārtikas drošību?"

Demokritou piebilda: "Mēs piedāvājam mērogojamu tehnoloģiju, kas ļauj mums pārvērst biopolimērus, ko var iegūt no pārtikas atkritumiem kā daļu no aprites ekonomikas, viedās šķiedrās, kas var tieši iesaiņot pārtiku. Šī ir jauna daļa no “gudrā” un “zaļā” pārtikas iepakojuma paaudzes.

Pētījums tika veikts sadarbībā ar Hārvardas universitātes zinātniekiem, un to finansēja Hārvardas-Nanjangas Tehnoloģiskās universitātes/Singapūras ilgtspējīgas nanotehnoloģiju iniciatīva.#Vairumtirdzniecības Yibin papīra krūzīšu ventilators

Viņu raksts, kas publicēts zinātniskajā žurnālā 《Nature Foods》, apraksta jaunu iepakošanas tehnoloģiju, izmantojot polisaharīdu/biopolimēru bāzes šķiedras. Līdzīgi kā Marvel Comics varoņa Zirnekļcilvēka tīmeklī, viskozo materiālu var izgriezt no sildīšanas ierīces, kas ir līdzīga fēnam, un “sarauties” pār visu formu un izmēru ēdieniem, piemēram, avokado vai krūtiņu steiku. Iegūtais pārtikas iesaiņojuma materiāls ir pietiekami izturīgs, lai aizsargātu pret sasitumiem, un satur antibakteriālus līdzekļus, lai cīnītos pret bojāšanos un slimību izraisošiem mikrobiem, piemēram, E. coli un Listeria.

Pētījumā ir aprakstīta tehnika, ko sauc par fokusētu rotācijas strūklu, biopolimēru ražošanas process un kvantitatīvi novērtējumi, kas parāda, ka pārklājums pagarina avokado glabāšanas laiku par 50 procentiem. Saskaņā ar pētījumu, pārklājumu varēja nomazgāt ar ūdeni un noārdīties augsnē trīs dienu laikā.

Jaunā iepakojuma mērķis ir risināt nopietnu vides problēmu: uz naftas bāzes ražotu plastmasas izstrādājumu izplatību atkritumu plūsmās. Demokritu sacīja, ka palīdzētu centieni ierobežot plastmasas lietošanu, piemēram, tiesību akti tādos štatos kā Ņūdžersija, lai izskaustu plastmasas iepirkumu maisiņu izsniegšanu pārtikas preču veikalos. Bet viņi vēlas darīt vairāk.#APP papīra krūzes ventilators

"Es neesmu pret plastmasu, es esmu pret naftas plastmasu, ko mēs turpinām izmest, jo tikai nelielu daļu no tās var pārstrādāt," sacīja Demokritou. Pēdējo 50 līdz 60 gadu laikā plastmasas laikmetā mēs savā vidē esam izlaiduši 6 miljardus tonnu plastmasas atkritumu. Tur viņi lēnām deģenerējas. Šīs sīkās daļiņas nokļūst ūdenī, ko dzeram, pārtikā, ko ēdam, un gaisā, ko elpojam.

Arvien vairāk pierādījumu no Demokritou pētniecības grupas un citiem norāda uz iespējamo ietekmi uz veselību.

Rakstā aprakstīts, kā jaunā šķiedra, kas iesaiņo pārtiku, apvienojas ar dabiski sastopamām antibakteriālām sastāvdaļām – timiāna eļļu, citronskābi un nizīnu. Demokritou pētniecības grupas pētnieki var ieprogrammēt viedo materiālu, lai tas darbotos kā sensors, aktivizējot un iznīcinot baktēriju celmus, lai nodrošinātu, ka pārtika nonāk nepiesārņota. Demokritou teica, ka tas novērstu pieaugošās bažas par pārtikas izraisītām slimībām un samazinātu pārtikas bojāšanās gadījumu skaitu.#Papīra krūzīšu ventilators karstajam dzērienam

Hārvardas zinātnieki, kas veica pētījumu, bija Kevin Kit Parker, Huibin Chang, Luke Macqueen, Michael Peters un John Cimmerman no John A. Paulson Inženierzinātņu un lietišķo zinātņu skolas Slimību biofizikas grupas; Hārvardas Čanas Sabiedrības veselības skola vides jomā Jie Xu, Zeynep Aytac un Tao Xu no Nanotehnoloģiju un nanotoksikoloģijas centra, Veselības departamenta.#https://www.nndhpaper.com/